栗色、温帯地域に広く分布しているタデ科の数種の丈夫な多年草、またはソバ科のいずれか。ヒツジのスイバ（Rumex acetosella）はヨーロッパ原産の雑草で、北米で広く普及しています。芝生や庭園、牧草地や芝生の斜面で発生する、魅力的ですが厄介な侵入者です。それは広がる台木から発芽し、酸味のある細長い三角形の葉と小さな黄色または赤みがかった花を持っています。羊のスイバの辛味、酸っぱい葉は、野菜として、オムレツやソースの香料として、そしてクリーム色のスイバのスープの主成分として使用されます。若い葉はサラダに使用されます。 2つの関連する種は、庭のスイバ（R. acetosa）とフレンチスイバ（R. scutatus）です。どちらもヨーロッパとアジアに分布する丈夫な多年生植物です。ヒツジのスイバと同様に、庭のスイバは北米で帰化しました。ウッドスイレルという名前は、酸味のある葉をもちている、カタバミ属（カタバミ科）に属する植物に付けられています。
